Café Miramar (Menu)

25, avenue Frédéric Mistral, Le Grau-du-Roi
+33 4 66 51 40 51

Entrée
Carparccio de loup , lèche de tigre, popcorn épices
14
Couteaux grillés à la braise, beurre d’estragon
10
Ballotins de foie gras maison à la fève de tonka, émulsion à l’ail noire
15
Plat
Tentacule de poulpe A la braise, churros a l’encre de seiche , émulsion de rouille
28
Poisson grillé du jour , sauce chimichurri, purée maison aux noisettes
26
Onglet de boeuf à la braise , sauce échalotes et poêlée de champignons de saison
22
Dessert
Le Tout Chocolat , coeur fondant, crémeux, glacé, croustillant
10
Comme une noix de coco, coque en chocolat garnie de fruits exotiques , biscuit baba et glace coco
10
Mont blanc du Miramar
10
Boissons
Bouteille d'eau
5
Café
2

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